Ingredientes
- 200gr de chocolate para fundir
- 200gr de leche condensada
- Fideos de chocolate.
- Para doce trufas grandes
Elaboración
- Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas, con cuidado para que no se queme.
- Una vez fundido completamente, añadimos la leche condensada (mismo peso que el chocolate) y mezclamos con una espátula hasta integrarlo todo, movimientos regulares y suaves.
- Ponemos a enfriar en una bandeja alargada durante una hora mínimo en el frigorífico.
- Sacamos moldeamos haciendo bolas y las pasamos por fideos de chocolate.
- Las colocamos en cápsulas individuales para trufas, que encontrarás en cualquier supermercado.
NOTAS:
Podemos añadir mientras mezclamos el chocolate y la leche alguna esencia, a mi me encanta la ralladura de naranja.
Espero que os guste…fácil, rápido y ¿A quien no le gusta una trufa?