TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

  • 200gr de chocolate para fundir
  • 200gr de leche condensada
  • Fideos de chocolate.
  • Para doce trufas grandes

 

Elaboración

  1. Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas, con cuidado para que no se queme.
  2. Una vez fundido completamente, añadimos la leche condensada (mismo peso que el chocolate) y mezclamos con una espátula hasta integrarlo todo, movimientos regulares y suaves.
  3. Ponemos a enfriar en una bandeja alargada durante una hora mínimo en el frigorífico.
  4. Sacamos moldeamos  haciendo bolas y las pasamos por fideos de chocolate.
  5. Las colocamos en cápsulas individuales para trufas, que encontrarás en cualquier supermercado.

 

NOTAS:

Podemos añadir mientras mezclamos el chocolate y la leche alguna esencia, a mi me encanta la ralladura de naranja.

Espero que os guste…fácil, rápido y ¿A quien no le gusta una trufa?

PC230002

 

 

 

 

 

 

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