POESÍA JAPONESA—HAIKU

Japón florece

època de los cerezos.

Las aves trinan.

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Fuerte oleaje

la tormenta en el mar.

El faro guía.

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POEMA DEL PESCADOR

Brisa del agua en la cara
belleza azul que embelesa
miro la arena dorada
enteramente hechizada.

El olor a sal y brea
un pescador y su barca
despuntando la mañana
contento a la mar se lanza.

¡Qué alegría, qué guapura!
sentir el aire en la cara
miro al marino pasmada
ante tamaña proeza.

En su red caigo rendida
admiro su gran firmeza
¡Qué vida tan trabajada
en su cara cuarteada!

Todo el año sale siempre
sin miedo a lo que le pase,
su mirada firme y fuerte.

Mis ojos miran de frente
¡Ay, suspiro por besarte!
Río y miro la mar verde.

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GAZPACHO, RICO , RICO ☺

Me encanta llegar a casa y con esta calor tener gazpacho fresquito, te quita la sed y te alimenta ¿Qué más se puede pedir? Hoy estoy muy contenta, empieza el verano y con él, platos fresquitos, fáciles y con poquitas calorías. Y si puede ser, unos espetos en la playa, eso sí con un buen gazpacho.☺

Ingredientes:

  • 1 kg. de tomates.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pepino.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
  • 1 cucharada de sal.
  • Trocitos de pan

 

Se lavan todos los ingredientes y es el momento de batirlo todo hasta que no quede ni un solo trozo de verdura, y todo se convierta en una mezcla líquida homogénea. En el caso de no tener una batidora propiamente dicha, podéis ponerlo todo en una olla y usar una batidora de mano, según el electrodoméstico que tengáis en casa. El tiempo que tardéis en tenerlo listo dependerá del tipo y potencia de la batidora.

Una vez listo, agregamos la sal, el aceite y el vinagre. Volvemos a darle caña a la batidora para que se mezcle todo por unos segundos y lo probamos. Si se queda un poco espeso, le añadimos agua. Yo lo pongo en la nevera porque me gusta muy fresquito. 😄

 

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Lo normal en mi tierra es ponerle pan, pero si no os gusta, no pasa nada. Espero que os haya gustado mi receta y la hagáis porque sale muy bueno. Besitos. ☺

Gazpacho

CLAVES PARA UNA ENSALADAS RICAS

Buenos días primores, hoy estoy super contenta, empezamos el verano y con ello recetas fresquitas y sobre todo bajas en calorías, recetas sanas, ricas y palabra clave: fáciles y de poco tiempo.

Las ensaladas son para el verano. Si hay una estación en la que el cuerpo nos pide especialmente este plato refrescante, sano, vistoso y versátil es la temporada estival. Así que vamos a aprovechar para hacerlas de mil maneras.

Que sean uno de los platos estrella del verano no es casual, son una de las mejores comidas para combatir el calor: las hortalizas son mayoritariamente agua, lo que nos permite mantenernos hidratados.

Por los componentes que lleva favorece la digestión, el control de la glucemia y del peso, retrasa el envejecimiento y aumenta la vitalidad.

Una ensalada que sólo lleve uno o dos ingredientes como muchas veces acostumbramos, es un plato plano, aburrido y monótono, que no entra ni por los ojos ni por el paladar. Para que una ensalada se quede completa debe llevar al menos uno de cada ingrediente que ahora os diré:

  • Vegetales : lechuga y el tomate son los clásicos de siempre, pero hay mundo más, como: espinacas,  escarola, endivias, canónigos, aguacate, pepino, remolacha, zanahoria, cebolla o rábano.
  • Alguna proteína: las de toda la vida como el atún, el queso o el huevo suelen combinar muy bien con las hortalizas, pero el pollo asado, los langostinos, el salmón, el bacalao o el pato son muy buenas opciones también.
  • Frutos secos: como nueces, pipas de calabaza o piñones.
  • Un buen aderezo, ese toque mágico final capaz de transformar cualquier ensalada: la típica vinagreta, la salsa césar, la de yogur, la de cúrcuma con pimienta negra…Dale tu toque.

Hierbas : Menta, hierbabuena, albahaca, cebollino, por deciros unas cuantas, frutas para mi esenciales en una ensalada, ¡me encantan!.: Fresas, peras, naranja, kiwi, arándanos, moras y mil más.

Cuando la sirvas tendrás una comida completa, nutritiva, baja en calorías de forma práctica, rápida y lo más importante, que beneficia tu salud.

 

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Poesía Japonesa—HAIBUN (Prosa con hokku) A mi madre…

  Hilos de ternura

Besos con chasquido.

Hilos para poder coser el pasado,

hilos de seda en tus ojos,

hilos en tus manos,

hilando está mi madre,

historias para dormirme.

Hilos que nos unen

de mil colores.

Hilo negro cuando te fuíste,

hilos de fantasía al recordarte,

hilos siempre de vida, madre.

En el rosal
hilaba la arañita.
Tarde de estío.

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Cake Pops con Nutella

Mi primera experiencia con los Cake Pops fue  “completamente desastrosa”. Primero tuve que enfrentarme a una especie de competición de bolas escurriéndose por los palos de brocheta ante mi cara de estupefacción, después se me escapó la bandeja cayendo todos al suelo, los tiré a la basura  y como soy tan cabezota, unos días después empecé a practicar de nuevo, cosa que me alegra mucho.

INGREDIENTES:

  • Sobaos pasiegos o magdalenas.
  • Nutella, o nocilla, lo que más os guste. Incluso puede ser nocilla blanca, os quedarán deliciosos y con la ventaja de que podréis aplicar coberturas claras sin riesgo de que transparente.
  • Tableta de chocolate Nestlé 

MATERIALES NECESARIOS:

Palos de cake pops: FUNDAMENTAL!!! Las brochetas no dan buen resultado porque son muy finas. Estos palos los venden en cualquier tienda de repostería.

Corcho blanco o espuma para plantas, solo es necesario si vamos a preparar cake pops de los que se ponen boca arriba y hoy los pondremos así, aunque se pueden servir en una bandeja.

Si os gusta el chocolate, los cake pops con nutella serán vuestros favoritos, a mi me encanta ponerle una avellana en el centro, aunque se puede poner cualquier fruto seco.

PREPARACIÓN :

  • Lo primero que hay que tener en cuenta es el número de cake pops que vais a querer preparar, para hacer 10 cake pops yo suelo utilizar como 6 sobaos pasiegos de los cuadrados. O seis magdalenas del sabor que queráis.
  • Desmigamos con las manos los sobaos pasiegos o las magdalenas que hayamos decidido utilizar, de modo que se queden bien convertidos en migas y los dejamos en un bol.
  • Añadimos la Nutella (o Nocilla) a las migas de sobaos o repito las magdalenas. La proporción es muy sencilla: por cada tres cucharadas soperas de migas, hay que añadir una cucharada sopera de Nutella.
  • procedemos a mezclar bien los dos ingredientes, primero con una cuchara y después con las manos, hasta conseguir que se convierta en una bola de masa perfectamente homogénea.

 

Cogemos una bandeja y la cubrimos con papel de horno.
Ayudándonos de una cuchara, empezamos a formar bolitas con la masa que hemos preparado, como si estuviésemos preparando albóndigas  y las vamos colocando sobre el papel de cocina, de modo que no se peguen unas bolitas a otras.

Cuando terminemos de formar las bolitas metemos la bandeja en la nevera, al menos durante una hora, para que las bolitas adquieran una mayor dureza y podamos incrustar sin problema los palos. Este paso es muy importante, para que salgan bien nuestros pops y no se nos vayan derritiendo en la mano.

Mientras tanto, vamos preparando la cobertura de los cake pops para lo cual fundimos al baño maría una tableta de chocolate Nestlé postres, añadiéndole más o menos 8 cucharadas de agua y removiendo bien hasta que esté perfectamente homogéneo. Sacamos la bandeja con las bolitas de la nevera y mojando cada palo en el chocolate de cobertura que tenemos al fuego, lo incrustamos en cada una de las bolas, así cuando se seque el chocolate, quedarán bien pegados.

Volvemos a meter la bandeja con las bolitas+palos incrustados en la nevera, esta vez llega con 20 minutos. Pero es muy importante hacerlo.

Cuando veamos que el chocolate de la base del cake pop está duro, sacamos la bandeja de la nevera.

los sumergimos con cuidado en el chocolate de cobertura, escurriendo el exceso mediante golpecitos, los golpecitos que sean suaves, no sea que nos quedemos con el palillo en la mano y los vamos dejando en un corcho para que queden los pops firmes.

Si queremos decorar los cake pops con algún sprinkle (los fideillos de colores o chocolate de toda la vida ) debemos ser muy rápidos y hacerlo cuanto antes, ya que el chocolate se seca rápido y después será difícil que los adornos se peguen.

Para la cobertura me quedo por ahora con el chocolate de toda la vida. Tengo pendiente utilizar cobertura de chocolate blanco de Nestlé postres, pero eso será otra receta.

No necesitan conservarse en la nevera ya que los ingredientes que llevan no requieren frío. Lo que sí es bueno que los guardéis en un lugar fresco y sin humedad, para que no pierdan su frescura.

Se me olvidaba, hay cake-pops con tendencias suicidas, que se deslizan hacia abajo por el palito y se resisten a permanecer en su sitio. Para impedir esto es muy importante congelar un ratito los cake-pops una vez se les ha clavado el palito, si vemos que no ha sido suficiente con el frío del frigorífico

Se pueden preparar incluso dos días antes de cualquier fiesta ( Cumpleaños, un regalo a una amiga que vas de visita , etc. ).

Cualquier duda preguntarme, son fáciles de hacer y de verdad que están muy buenos

Espero que los preparéis y os guste como a mi.

Besitos de luz.

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SONETO DE LA SEGUIRIYA

   

En el Sacromonte bailando,
está la gitana morena,
Mirándola, la luna llena;
volantes revoloteando.

A ella le dan una azucena,
¡El novio se muere celando!
Vestido rojo llameando,
agita su oscura melena.

¡Ay! Celos llenos de agonía
Miedo de perder a su amada,
ella, ¡Un te quiero vida mía!

¡Ay! Su alma suspira aliviada
ella era suya, ¡Lo sabía!
Seguiriyas en la alborada.

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¡DE BODA GUAPAS Y MUY BARATO!

IR A UNA BODA POR UNOS 50 EUROS

Se nos presenta una boda y no tenemos mucho presupuesto, así que empezamos por agobiarnos, pero si miramos bien, siempre hay chollos.

Por ejemplo este vestido negro, con un cinturón con toques dorados por 9,99. Lo podemos encontrar en Motufashionm, si no tienes una tienda en tu ciudad puedes encontrarla en internet, garantía total. El encaje le da un toque de fiesta al igual que el escote, muy cool y elegante.

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Como podéis ver la modelo lleva un bolso negro, se pueden encontrar por diez euros en Franquicias diez euros. Se puede llevar en la mano o con una cadenita dorada que lleva dentro, es cómodo y podemos meter justo lo que necesitamos.

Creo que unos stilettos negros, normales son ideales para el vestido, con una pulsera dorada en el tobillo, que va muy bien con nuestro cinturón.

Cuidado las más bajitas, os hará las piernas más cortas. Mejor sin pulsera, en cualquier bazar o tienda de nuestro barrio, por 12 euros. Yo los he encontrado en una tienda de chinos muy parecidos.

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Por último hay que pensar en los accesorios, me encantan las perlas, he encontrado un conjunto que nos irá genial por solo 15.10 más 3.5o  en gastos de envío, lo he visto en:

http://www.chollitos.com/swarovski-element-chollitos-chollo.htm

Y me he quedado enamorada, quedarán estupendos y muy baratos.

Collar, pendientes largos y pulsera de perlas blancas con adornos con cristales de Swarovski Elements.

Características
Perlas blancas
Cristales de Swarovski Elements
Medida Collar de 38 cm
Medida Pulsera de 18 cm
Medida Pendientes de 6 mm.

Esto le dará un toque de lujo y super elegante a nuestro conjunto .

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En total me he gastado: 48, 59 euros.

Espero que os haya gustado, cualquier duda me lo decis.

Besitos de luz.